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生姜的最大批发市场通常是在山东省潍坊市下辖的昌邑市，这里是全国最大的生姜产地和集散地之一。此外，山东莱芜也是生姜的重要产地，当地的生姜批发市场也较有规模。

除了这两个地方，全国还有许多其他的生姜批发市场，如广西的南宁市生姜批发市场等，由于生姜的产地较为广泛，不同地区的生姜市场也可能各具特色，可以根据具体需求选择合适的采购地点。

信息仅供参考，建议咨询业内专业人士获取更多关于生姜批发市场的信息。